عدد المساهمات : 385 نقاط : 991 تاريخ التسجيل : 10/08/2009 العمر : 28 الموقع : الجزائر*النعامة*
موضوع: غريبة الكوك والسميدة بالصور السبت فبراير 13, 2010 2:18 am
السلام عليكم إخواني أخواتي اليوم عملت غريبة بالكوك كتجي لذيذة ورطبة نتمنى تجربوهاوعلى ضمانتي بسم الله المقادير: ربع كيلو كوك مطحون( 250 غرام )+100 غرام سميدة (كأس صغير)+كأس وربع سكر كلاصي+بيضتان+قشرة نصف حامضة+نصف كأس صغير زيت+1خميرة الحلوى+ماء الزهر و السكر كلاصي للتفنيد. الطريقة: نخلط المقادير كلها ماعدا الخميرة و نحتفظ به ساعة كاملة ثم نضيف له الخميرة ونخلط وندهن يدينا بماء الزهر ونصنع منه كويرات متوسطة و لا نكورها كثيرا في اليد فقط تجمع ونفند وجهها في السكر كلاصي و نحطها في طاوة مرشوشة بالطحين و تدخل الفرن تطهى من فوق أولا حتى تتشقق ثم تطهى من تحت.
Asouma
عدد المساهمات : 385 نقاط : 991 تاريخ التسجيل : 10/08/2009 العمر : 28 الموقع : الجزائر*النعامة*
موضوع: رد: غريبة الكوك والسميدة بالصور السبت فبراير 13, 2010 2:39 am